HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
小ぶりなキンキですが、さすがキンキ!とても美味しい煮付けになりました。おときちでは薄口しょうゆベースでさっと煮付け、あっさりめで召し上がれるようにしております。小ぶりなので1人一匹いけちゃいます。
魚種名宮古 キンキ
産 地岩手県
火入れにこだわった縞鯵のミ・キュイ クルジェットのリュバンをまとって
スズキの和風ムニエル
昆布締め熟成マグロの天麩羅
宮城石巻産 牡蠣のポッシェ 海水のジュレ柚子風味