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下味をつけたカンパチをサクサクに揚げてから、おろしポン酢をかけております。さっぱりして脂っこくないので食が進みます。
魚種名蒲江産 カンパチ
産 地大分県
ヒラメの生姜焼き
真鯛のソテー(トマトソース)
寒ブリのダレ漬け刺身
生まぐろ鉄火丼