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鯛の切り身をオイスターソースと醤油・砂糖・酒で蒸す料理。ヘルシーだが鯛の旨味が凝縮された一品です。
魚種名沼津 真鯛
産 地静岡県
鰤のバター醤油焼き
ホタテとカキと長ネギの玉子とじ
甘鯛若狭鍋 春野菜色々
サワラの柚子みそ焼き