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新鮮な地はまぐりをパン粉とパセリ入りのガーリックバターで香ばしく焼き上げます。
魚種名銚子産 ハマグリ
産 地千葉県
カンパチのカルパッチョ グレープフルーツと一緒に
天然平目 昆布締め焼
ハマチの紹興酒漬け幽庵仕立て XO醤ソースを添えて
北寄貝の有馬煮