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北海道産のベビー帆立を使用し、にんにくの芽とともにねぎ塩風味に仕上げました。フライパンで焦がさず簡単調理できスピーディーに食卓を彩ります。
魚種名ホタテ
産 地北海道
真鯛のデュグレレソース バジルとクルミ風味
南蛮海老のムース 里芋のクリーム添え 甲殻類のソース
あいなめのフィッシュ&チップス
ヒラメの昆布締め 柚子胡椒のカルパッチョ