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新鮮なワカサギを内臓を取って苦味を無くしたシンプルに塩だけでお召し上がりください。
魚種名標津 ワカサギ
産 地北海道
肉味噌で食べる 生くにさきオイスター
鯛の柚子あんかけ
庄川柚子香る甘エビのタルタル 中六醤油とEXオリーブ油のソースで
鯛の昆布〆のカルパッチョ