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クリーミーでクセのない新鮮な白子を、命の出汁でシンプルに、舌の上でゆっくりと溶けていく白子の食感と味わいが贅沢な一品です。
魚種名根室産 タラ白子
産 地北海道
カンパチフライ
カンパチの霰揚&アスパラ巻き揚げと春野菜天麩羅
くにさきオイスターの冷製 春菊のソース ゆずと自家製カラスミ添え
サーモンバーグ さっぱりオレンジソース添え