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ヤナギノマイ一匹まるまる使い、野菜と一緒に蒸し、あっさりした出汁と野菜の旨味が足されて出汁も飲みたくなる一品です。
魚種名函館 ヤマギノマイ
産 地北海道
カンパチの柚子こしょうあんかけ
バターレモンカンパチ
ヤナギノマイの西京漬けと煮大根の揚げ出汁
鰹南蛮タルタルソースがけ