次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

メカジキのユッケ

メカジキをユッケにしました。甘辛く仕上げたのでどんなお酒にも合います。

- 材料・分量（1人分） -

醤油大さじ1
コチュジャン小さじ１
ごま油小さじ１
酒小さじ１
砂糖小さじ１
いりごま小さじ１

- レシピの作り方 -

メカジキを５ミリ幅くらいにカットしておく
上記の調味料を混ぜ合わせメカジキとあえる

- 水産物情報 -

魚種名めかじき

産　地宮城県

亀太

大島要さん

東広島市西条中央3-26−14
TEL.082-421-3090

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- その他のレシピ -

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