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素材から出る旨みが豆腐や葱に染み、まったりした味を 醸しだした小鍋メニューです。 大根おろしと供に召し上がるのも良し、溶き卵につけてすき焼き風でも 美味しく頂けます。
魚種名メカジキ
産 地宮城県
平目昆布〆サラダ仕立て
鰻天丼
鰤のアンクルット〜平政のタルタル・ムール貝のグラタン添え〜
カンパチのポワレ マスタード仕立て