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高級魚で知られるクエは、白身の魚なのにうま味が強い! そのうま味を逃がさないように粉を打ち、バター醤油でこんがりと焼き上げました! バター醤油の香ばしい香りが食欲をそそる一品です!
魚種名垂水産 タマクエ
産 地鹿児島県
かんぱちのカルパッチョ
すまがつおの炊き込みご飯の素
クロムツとトリュフの香りを纏ったじゃが芋のファルシ 香草のサラダを添えて
千葉県産はまぐりと菜の花のスパゲッティ カラスミがけ