次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

0
次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

宮城産金華さばのアヒージョ

金華さばをアヒージョにしました。オイルとの相性がいい逸品です。

- 材料・分量（2人分） -

金華さば半身
バゲット 4切れ
ニンニクスライス適量
鷹の爪適量
オリーブオイル適量
塩適量
胡椒適量

- レシピの作り方 -

さばは湯引きして食べやすい大きさにカットする
スキレット鍋にさば、ニンニクスライス、鷹の爪を入れオリーブオイルを浸るくらいに注ぐ
塩と胡椒で味を整え中火で加熱する
バゲットをオーブンで焼く
さばに火が通ったらバゲットを添えて完成

- 水産物情報 -

魚種名金華サバ

産　地宮城県

炙り屋グリルマン

郷山拓己さん

宮城県仙台市青葉区国分町２丁目1-13ハイマートビル4F
TEL.022-721-2276

ウェブサイトを見る

- その他のレシピ -

ホーム｜宮城産金華さばのアヒージョ