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ガーリックの香りとツブ貝のコリコリとした食感が磯の香りとともに口の中に広がります。 お酒の肴にもってこいの一品となっております。 ぜひ一度ご賞味くださいませ。
魚種名森町 ツブ貝
産 地北海道
金目鯛と葉ワサビの押し寿司
つぶ貝の旨煮
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
鯛の酒蒸し ホイル包み