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香ばしく揚げたワカサギをさっぱりとしたビネガーでマリネしたお料理です。
魚種名網走産 ワカサギ
産 地北海道
サバの彩り竜田フライ
愛南クエのコンソメ仕立て
カキのオイスターソース炒め
金目鯛の煮付け