次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

マグロの醤油漬け

ほんのり酒の風味が口に中に広がります。何もつけずにそのままマグロの味を楽しめます。

- 材料・分量 -

マグロ 1P
醤油 250ml
味醂 200ml
酒 50ml

- レシピの作り方 -

（合わせタレ）
醤油5、味醂4、酒1を混ぜる
1を1晩マグロに漬けて完成

- 水産物情報 -

魚種名メカジキ

産　地宮城県

喝一

片山康弘さん

広島県呉市中央3-11-22 PANビル2F
TEL.0823-23-1161

- その他のレシピ -

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