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カンパチと青パパイヤの少し歯ごたえのある感じがよく合います。梅ドレッシングでさっぱりとした口当たりですが、カンパチの旨味が後から追いかけてきます。
魚種名須崎産 カンパチ
産 地高知県
鰆のガーリックバターソテー 大阪産レモン、トマト入り和風バルサミコソース
ぷりぷり海老と帆立の海鮮かきあげバーガー
ぶり照り山椒ピッツァ
ヒラメの肉巻き ホイル焼き