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カンパチと青パパイヤの少し歯ごたえのある感じがよく合います。梅ドレッシングでさっぱりとした口当たりですが、カンパチの旨味が後から追いかけてきます。
魚種名須崎産 カンパチ
産 地高知県
ワカサギのエスカベッシュ
たっぷり野菜と金目鯛の煮物
サーモンとさつまいものチーズパイ
アカザエビのオーブン焼き ブルゴーニュ風