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ドンコをサクッと揚げ、身の中はふわっとしており絶品です。ソースも柚子胡椒マヨネーズでパンチがありながら柚子のサッパリ感も味わえる逸品です。
魚種名宮古 どんこ
産 地岩手県
香川県産恵比寿ブリの幽庵焼き
ホタテのバター醤油焼き おろしポン酢添え
まぐろとアボカドのわさび和え
ヒラマサのハリハリ生姜和え