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バイ貝をそのままガーリックオイルにできる限り低温で調理しております。 オリーブオイルにもガーリックとバイ貝の出汁が出ており、バゲットにつけてお召し上がり頂けます。
魚種名富津産 バイ貝
産 地千葉県
サワラの塩焼き カルパッチョ
丸ごとホタテのグラタン
ハマグリ真丈
真鯛の香草パン粉フライ 柚子胡椒味噌マヨネーズソース