次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

クエの唐揚げ　さっぱり一味マヨネーズ

たんぱくなクエをシンプルにいただきます。

- 材料・分量（4人分） -

クエ 150g
片栗粉 30g
味しおコショー適量
マヨネーズ 30g
一味唐辛子 3g
パセリ適量
レモン 1/20
塩 3g

- レシピの作り方 -

クエを6カットに分け、味しおコショーをまぶし、片栗粉をつけて180℃の油で4分揚げる
器に盛り付け、塩、レモン、一味を添えたら完成

- 水産物情報 -

魚種名下波クエ

産　地愛媛県

杏屋国場店

小山さん

那覇市国場1164-3

- その他のレシピ -

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