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蒸し焼きにし、メバルの身がふわふわとした食感でさっぱりした味わいです。味のアクセントにローズマリーの香草を入れ込み美味しさが倍増しています。是非、1度ご賞味下さい。
魚種名下北 メバル
産 地青森県
くにさきoysterと春菊のみぞれ酢柚子胡椒風味
平目と根菜のピリ辛煮
長崎佐世保産平政と真鯛のポワレ 濃厚バターソース
黒そい柚庵焼き