HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
クエの旨味を黒ビールの衣で覆い、クエのコラーゲンと黒ビールの香ばしいサクサクをスイートチリソースでお召し上がり頂きます。
魚種名クエ
産 地愛媛県
愛南真鯛の松葉焼き〜葱ソース〜
カツオのたたき
鱈と白子のチーズリゾット
かぼす香るリーゾと塩〆で寝かせたヒラマサのインサラータ仕立て キャビア添え