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焼いたことで、また違ったやわらかさになりました。上にかかっているネギソース、お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
魚種名メカジキ
産 地宮城県
ウナギのヴァプール トマトクリームソース
のどぐろと蛤の酒蒸し
鰤とチーズのSoufflé ブリ・ブリニと抹茶塩クリームを添えて
クエの鉄板焼 トマトとニョラのソース トリュフとヘーゼルナッツ添え