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焼いたことで、また違ったやわらかさになりました。上にかかっているネギソース、お好みでレモンを絞ってお召し上がりください。
魚種名メカジキ
産 地宮城県
黒糖と塩麹のマリナード藁焼き鰤 トリュフビネグレットソース
渥美サーモンのみそ焼き
車海老とNZ産アボカドオイル・リーダニョーのサラダ仕立て
サバの竜田揚げ