HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
秋の食材の木の子、冬の食材の白子、春が旬のタイ、3つの食材を出会わせてみました。これから寒くなる季節にぴったりのメニューです。お酒がすすみます。
魚種名北九州産 マダイ
産 地福岡県
愛南の真鯛と貝の南仏風
生タイめし丼
ほっき貝味噌バター炒め
カンパチの塩レモン麹漬け