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軽く塩をし、一夜干しにしてうま味を引き出しております。ポン酢でどうぞ。
魚種名かまえ産 カンパチ
産 地大分県
メジマグロのカルパッチョ風
蛸たっぷり、磯の香りトースト
うなぎの出汁茶漬け
鰆の西京焼き