HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
寒い時期に脂をいっぱい溜め込んださんまをぶつ切りにし、オリーブオイルとガーリックでアヒージョにしました。肉厚の奥出雲しいたけがオリーブオイルとよく合います。カリカリに焼いたバゲットと一緒にお召し上がりください。
魚種名サンマ
産 地千葉県
松笠甘鯛の揚げ浸し
媛スマのカルパッチョ
媛スマのねぎま鍋
料理01