メバル丸々1尾入った贅沢なアヒージョです。海の幸、大地の恵みのオイル煮です。コトコト、オリーブオイルで軽く煮込んだ後、オイスターソースで中華風にバケットと一緒にお召し上がりください。
| にんにく | 1ヶ |
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| メバル | 1尾 |
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| しめじ | 10g |
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| エリンギ | 10g |
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| プチトマト | 2ヶ |
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| バケット | 4切 |
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| オリーブオイル | 144cc |
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| オイスターソース | 10g |
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| 塩 | 1g |
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| パセリ | 1g |
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| 鷹の爪(ホール) | 1本 |
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魚種名メバル(産地不明)
産 地青森県
