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帆立のバター焼きのおいしさを味わい尽くすには、カラの中に残っているバター正油のお出汁がもったいない。そこでミニ焼おにぎりを添え、全ておいしく食べていただけるようにしました。
魚種名函館産 ホタテ
産 地北海道
車えびの柚庵漬け
ホタテ貝のクレープ 白ワインソース
ホッキ貝とツブ貝のペペロンチーノ
新巻鮭と旬野菜のホイル包み焼き