HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
白身魚は淡白な味になりがちですが、油を使用する事によって繊細かつ重厚感のある味に仕上げました。濃厚でありながらさっぱりと召し上がれ、「うまい!」と思わず舌鼓をうつ一品です。
魚種名銚子産 ヒラメ
産 地千葉県
じゃりンこ盛り(シマアジの熟成刺身)
カキポン酢バター炒め!!
サバのみょうがみそ
ブリと島とうふの厚揚げの炙り照り焼き