次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚文化

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次世代へと引き継ぐ「美味しい」日本の魚食文化

のいただきます。

　

サクラマスのムニエル

誰でも大好き、サクラマスのムニエル、バターと醤油でソースをかけ味もしっかりとして、食べやすいように仕上げました。

- 材料・分量（2人分） -

サクラマス 2切
塩コショウ小さじ2
薄力粉大さじ1
バター大さじ1
醤油大さじ1
オリーブオイル大さじ1
しめじ

- レシピの作り方 -

しめじは石づきを取り、手でほぐしておく
フライパンにアルミホイルをひく
サクラマス、しめじを敷き詰める
塩、コショウ、醤油、酒、バターを入れアルミホイルを包む
その周りに水を入れて、弱火で15分加熱する
盛り付けて完成

- 水産物情報 -

魚種名サクラマス

産　地宮崎県

Lau-Lau

米澤慶さん

東京都港区麻布十番2-14-2 1F
TEL.03-5730-9677

- その他のレシピ -

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