HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
石鯛の味噌漬けを焼き、石鯛の頭から取った特製出汁と白味噌で濃厚なソースを作りました。あしらいのさらしネギがさっぱり全体をまとめています。
魚種名イシダイ
産 地福岡県
ケンサキイカの詰め物オーブン焼き サラダ仕立て
媛スマの藁焼きたたきコリアンスタイルソース
サーモンのホイル焼き
つぶ貝の明太子和え