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瀬戸内で水揚げされたばかりの讃岐でんぷくを片栗をまぶしてさっと揚げます。ポン酢につけてさっぽりとお召し上がりください。
魚種名讃岐でんぷく
産 地香川県
助子の煮付け
メカジキのフライ ~トマトソースで~
イナダのコンフィ ぶりのからすみを添えて
鯵のなめろうの出し汁茶漬け