HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
柳の舞を1匹丸のまま使った豪快な一品。 柔らかくフワフワの身とたっぷりと味のしみ込んだ大根おろしの相性の良さをお楽しみください。
魚種名函館 ヤマギノマイ
産 地北海道
たこのしぐれ煮
国東オイスターの竹炭パン粉フライ
レモン〆にした鰆の塩麹焼き~柑橘とナッツのドレッシングを添えたサラダ仕立て~
サーモンのホイル焼き