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ぷりぷりのツブ貝をバターと醤油の風味で仕上げた一品です。 ちょっとした野菜も一緒に炒めてボリューミーに仕上げています。 一度ボイルしてからの調理で、ぷりぷり感もアップしています。 磯の香りが楽しめるので、是非お酒のお供にどうぞ。
魚種名森町 ツブ貝
産 地北海道
あさりと菜の花の瞬間燻製
サバの彩り竜田フライ
金目鯛の塩麹炙り さっぱり丼ブリ
ローストオイスター 燻製バター醤油