ぷりぷりのツブ貝をバターと醤油の風味で仕上げた一品です。
ちょっとした野菜も一緒に炒めてボリューミーに仕上げています。
一度ボイルしてからの調理で、ぷりぷり感もアップしています。
磯の香りが楽しめるので、是非お酒のお供にどうぞ。