HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
四川料理の特徴的な調理法魚香(ユイシャン、甘く、辛く、酸っぱく)を使いツブ貝の身の甘さと四川料理の旨味が合わさった一品です。
魚種名函館産 ツブ貝
産 地北海道
甘鯛とジャガイモの香草焼き
サバの甘酢ソース炒め
タコブツの酢味噌和え
マグロのステーキ