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チキン南蛮の要領で仕上げたクエをサンドイッチにしました。
魚種名クエ
産 地愛媛県
サザエの煮付け
くにさきOYSTERとキャベツの蒸し焼き(bisとろタカギ風お好み焼き)
タコと海ぶどうのいなり寿し
カブとカンパチの炙り〜パレルモ風オリーブペースト添え〜