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クエと白菜をじっくりとクリームで煮込んで、隠し味にレモンを使用しています。
魚種名垂水 タマクエ
産 地鹿児島県
マハタと旬野菜の煮込み スープ仕立て
宮城産ほたてのアヒージョ
クエ 和のCelviche
カンパチ幽庵焼き