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脂の乗ったメカジキをフライにして、400年以上受け継がれてきた尾道の赤酢と、因島の八朔を使った八朔ポン酢でさっぱりと召し上がって頂きます。
魚種名メカジキ
産 地宮城県
メカジキの春のカルパッチョ
カンパチと野菜のピカタ オーロラソース
べにズワイカニの塩茹で
豚巻オイスターの柚子七味焼