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新鮮な甘鯛を使った海鮮丼になります。甘鯛を三枚におろし中骨を取り皮目をバーナーで炙った刺身をどんぶりにのせます。トッピングは錦糸玉子と大葉、ワサビともみのりです。
魚種名甘鯛
産 地福岡県
帆立とブロッコリーのペペロンチーノ
サザエの彩々野菜 素麺のコチュジャン和え
〆の鯛茶漬け
ワカサギの香草フライ 自家製タルタルサンド