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高級食材を余すことなく、使用出来るようにしました。薄味に仕上げているので上品さが感じれる逸品となっております。
魚種名宮古 キンキ
産 地岩手県
ハリイカの黄身焼き
平目のカルパッチョ
南蛮海老真丈春巻き~しょっつる生姜ドレッシング~
金目鯛塩糀干