家庭ではなかなか食べることができないおこぜを、お手軽に調理していただけるようにミールキットに。皮からとてもよい出汁がでることから、丸ごと一匹蒸し焼きにする南イタリアの郷土料理・アクアパッツァにしてお召し上がりいただけます。