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魚種名宮古 キンキ
産 地岩手県
宮城県産帆立貝柱のアヒージョ(自家製アンチョビソース)
大分かぼすブリのタルタル仕立て ワサビ香るクレームフェッテ添え
真鯛とたっぷりアサリの白ワイン蒸し
香川産ひらめのエビムースロール うに風味のソース添