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クエのムニエル 焦がしバターソースです。
魚種名クエ
産 地愛媛県
北海道産水蛸の豪快炙りタタキ
まぐろのタルタルフィッシュバーガー
鯛の塩レモンカルパッチョサラダ
黒ムツのハーブ焼き 野菜のアンチョビコンフィ添え