高級魚のくえをシンプルにぽん酢でお召し上がり下さい。高級魚のくえはもともと身がひきしまりおいしい魚なので手を加えずにそのまま本来の味を楽しんで下さい。
| くえ上身切 | 160g |
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| くえあら | 120g |
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| 白菜 | 250g |
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| 水菜 | 20g |
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| えのき | 50g |
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| しめじ | 50g |
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| 白ネギ | 0.5本 |
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| マロニー | 100g |
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| 人参 | 6g |
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| 豆腐 | 150g |
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| かつお出汁 | 1200cc |
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| みりん | 80cc |
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| 醤油 | 100cc |
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魚種名下波産 くえ
産 地愛媛県
