さっぱりした旨味が特長なカジキマグロに相性抜群の濃厚な味わいのアボカドをわさびとだし醤油で和えサラダに仕立てました。だし醤油とわさびを加えることでカジキマグロ本来の旨味を引き立たせ味がぼやけないようにわさびで味にメリハリをつけました。サラダとしては勿論お酒のおつまみとしても頂け
| カジキマグロ | 100g位 |
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| アボカド | 1/2個 |
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| だし醤油 | 小さじ1 |
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| レタス | ３、４枚 |
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| トマト | 1個 |
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| 豆腐 | 1/4丁 |
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| マヨネーズ | 適量 |
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| わさび（お好みで） | 少々 |
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魚種名メカジキ
産 地宮城県
