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塩焼きにしたサワラ寿司にタイのだし汁をかけて蒸し上げました。スプーンでだし汁と一緒にお召し上がりください。
魚種名いすみ産 サワラ
産 地千葉県
カレイのチーズパン粉焼き バジルソース ラタトゥイユ添え
富士山サーモンのブーケ
ウナギのヴァプール トマトクリームソース
サワラ生姜はさみ天ぷら