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塩焼きにしたサワラ寿司にタイのだし汁をかけて蒸し上げました。スプーンでだし汁と一緒にお召し上がりください。
魚種名いすみ産 サワラ
産 地千葉県
香川のオリーブ鰤とローストビーフの海鮮肉丼
鯛と上市里芋のブランダード 氷見産ハト麦茶と富山えごまソース
平目、春菊、スカモルツァチーズのホワイトグラタン
ホッケのブランダード