HOME
ホーム
INTERVIEW
インタビュー
FISHES
種類でさがす
REGION
産地でさがす
RECIPES
料理でさがす
脂の乗った媛スマの表面を炙った、香ばしいタタキユッケです。表面を炙ることにより、ごま油風味の特性ダレとの相性が抜群。卵黄を混ぜてお召し上がりください。
魚種名スマ
産 地愛媛県
鮭の幽庵スモーク焼き
白身魚の甘酢あんかけ
尾長鯛のアクアパッツア
サーモンのちゃんちゃんちゃんぷるー