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刺身、わさび醤油、たたきで食べても、絶品な媛スマです。ですが、今日はカルパッチョです。油の乗った媛スマと野菜に健康や美容効果が期待出来るエゴマドレッシングで美味しく、美しくなって下さい。
魚種名スマ
産 地愛媛県
甘鯛幽庵焼き
南房総館山 産地直送【えんざら(クロシビカマス)の干物】
愛媛産愛南真鯛と北見産縮みほうれん草のかぶら蒸し クレームドオマール
北海道函館産ブリのベーコン巻き 赤ワインソース