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新鮮なカンパチを手作りの胡麻ダレで和えて、ご飯がススムように調理しました。
魚種名かんぱち
産 地鹿児島県
北海道ハコダテ産つぶ貝とアボカドnタルタル仕立て
ブリのサクサクフリット
しまあじの利休茶漬
ねじめの黄金カンパチのカルパッチョ 辛味大根とアーモンド