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当店人気のスパイスカレーに旬のホッキを合わせました。ニンニクバターで炒め、チーズでフタをしてオーブンでこんがりと焼き上げました。
魚種名函館産 ホッキ貝
産 地北海道
国東オイスターの竹炭パン粉フライ
カンパチの鉄板ムニエル アンチョビバターソース
焼き鯛の鰹風味パプリカソース仕立て
ひらめと椎茸とウド