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ケイジャン料理の代表ともいわれる「ジャンバラヤ」にジューシーなマダイを合わせました。様々なスパイスを感じるジャンバラヤがマダイの旨みとベストマッチする一皿です。
魚種名マダイ
産 地北海道
メカジキの揚げだし
金目鯛のアクアパッツア
レシピ01
鯛めし 焼きおにぎり仕立て